產品詳細介紹 / Product details
英文學名叫做Melon。美濃瓜其實就是俗稱的香瓜、梨仔瓜，是「東方甜瓜」中的一種，特色是果皮較薄，不論品種果肉都是淡白綠色；另一類則是白肉黃皮的黃皮棗瓜（俗稱黃香瓜）。
漿果之果皮平滑果肉有白、橙黃或淡綠。甜瓜果實成熟時能散發一股特殊的香味，通常光皮洋香瓜和哈密瓜肉質較硬，較耐貯運。
美濃瓜喜歡溫暖的氣候，主要產地在中南部，於夏秋兩季盛產，是中秋送禮時很好的選擇。美濃瓜成熟時果皮為銀亮的黃白色、果肉則是淡白綠色，切開後可以看到細小的黃色種籽，肉質柔軟、吃來香甜多汁又爽口，是炎熱夏天裡消暑的好選擇！
好的美濃甜瓜，必須檢視果型表現是否端正、無蟲孔疤痕，果皮顏色是否表現該品種種之特有色澤，果臍癒合是否良好有無裂紋等不良性產生；出現裂痕的美濃瓜，不建議選購。農民也通常會留著自己吃。
果形需飽滿、紮實，且為端正的扁圓形。要注意美濃瓜不是越大顆越好吃！因為美濃瓜的甜度會往下沉，太大顆的瓜果甜度容易分布不均，每一塊、甚至每一口嚐到的味道不同，建議挑選一顆300克的大小最佳。
✔果皮
新鮮的美濃瓜表面有茸毛，以手掌觸摸有沾黏的感覺。另外也要留意果皮顏色，各品種色澤雖然會粉綠、米黃的差別，但均以表皮平滑有光澤為原則；不能有深褐色、黑色的水傷斑痕或蟲孔。
✔香氣
成熟香瓜的底部會散發著濃郁的香氣，一般來說越濃會越甜，但也要注意不要過軟。整粒果實最好吃的部位是果臍部，因為甜瓜由臍部開始成熟，甜度及香味都比較濃。
檢查香瓜底部的「肚臍」，用手輕微壓柔軟且有彈性，代表熟度剛好。買回家的美濃瓜若熟度還不足，也可以先置於室溫陰涼處約2～3天，再按壓果臍確認熟度，軟化即可開吃！
嚴格認證、安心品質
隨著生活水準提升，國人對食的安全日益重視，而農產品農藥殘留是食品安全最重要的環節之ㄧ，但因農藥殘留無法由外觀辨別，因此政府推動「吉園圃」安全蔬果標章，期透過農政單位輔導，教育農民安全用藥，申請審查並使用吉園圃標章行銷產品，以建立消費者信心，形成市場區隔，提升國產蔬果競爭力。
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吉園圃安全蔬果標章制度是為輔導農民正確使用農藥，建立責任生產觀念，提供消費者安全衛生的優質國產蔬果。 標章有兩個特點：一、代表生產者符合安全用藥規範 二、標章具有追溯性。 標章樣式如下： 二片綠葉代表農業。 三個紅色圓圈有雙重意義，其一是強調農民要「合理病蟲害防治」、「使用推薦藥劑」以及「遵守安全採收期」；其二則指本產品經過「輔導」、「檢驗」、「管制」。 下緣9個識別碼具有追溯性，方便消費者查詢生產者資訊。 |
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產銷履歷又稱為農產品的食品追溯﹐是指農產品從生產到流通的過程﹐都有記錄與驗證﹐讓食品供應鏈透明化﹐同時可以追蹤及追溯﹐希望提高生產者以及消費者的利益﹐促進食品安全。 |
